Descripción
Con los cursos online de Toma de muestras en la industria cárnica, te formarás en Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos Explicar los diferentes procedimientos y métodos de muestreo empleados en la recepción y la expedición de la industria cárnica, reconociendo y manejando el instrumental asociado..
Curso online Toma de muestras en la industria cárnica
1. Técnicas de muestreo. Protocolo y control.2. Instrumental de toma de muestras.3. Sistemas de identificación, registro y traslado de muestras.4. Marcaje y conservación de las muestras.5. Mantenimiento del instrumental de toma de muestras.
