Descripción
Con los cursos online de Rellenos y cremas, te formarás en Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración..
Curso online Rellenos y cremas
1. Rellenos y cremas. Formulario y variaciones.2. Preparación de rellenos y cremas, seleccionando herramientas y materias primas necesarias.3. Fases y procesos de elaboración de rellenos y cremas, así como las posibles variaciones en éstas.4. Aplicaciones y destinos finales de los rellenos y cremas.5. Conservación y almacenamiento
