Con los cursos online de Aprovisionamiento externo de géneros en cocina, te formarás en Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas.Formalizar la documentación necesaria para solicitar aprovisionamiento interno de géneros de los departamentos que procedan..
Curso online Aprovisionamiento externo de géneros en cocina
1. El departamento de economato y bodega.2. El ciclo de compra.3. Registros documentales de compras.4. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias.