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CÁRNICAS
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Cursos online Elaboración de preparados cárnicos frescos.
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Cursos online Envasado de la carne.
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Cursos online Equipos y elementos de trabajo para la elaboraciòn de curados y salazones carnicos
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Cursos online Fermentación o maduración de curados y salazones carnicos
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Cursos online Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas.
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Cursos online Materias primas y auxiliares en la elaboración de preparados cárnicos
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Cursos online Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica
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Cursos online Platos cocinados y conservas cárnicas
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Cursos online Preparación de la carne para su uso industrial
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Cursos online Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización
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